En un impactante operativo realizado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en Guayaquil, se clausuró una fábrica de helados que operaba en condiciones antihigiénicas. Los técnicos de la Arcsa encontraron heces de ratones, plagas y un mal almacenamiento en el lugar, lo que representaba un peligro para la salud de los consumidores.

La clausura de la fábrica, que tuvo lugar el 6 de mayo, se efectuó luego de que los inspectores observaron la suciedad general y la falta de higiene en el sitio. Las imágenes divulgadas por la entidad muestran el deplorable estado de las instalaciones, confirmando la necesidad de cerrar el lugar de inmediato.

La Arcsa ha intensificado sus controles en 2024, realizando un total de 14.927 inspecciones a nivel nacional en locales comerciales, fábricas y restaurantes. De estos, 192 locales han sido sancionados por incumplir las normativas sanitarias. Además, la entidad ha decomisado productos adulterados, de contrabando, y alimentos contaminados con metales pesados como el plomo.

Entre enero y abril de este año, la Arcsa ha retirado del mercado más de 1,9 millones de unidades de alimentos en mal estado o con irregularidades, junto con más de 46.000 unidades de alcohol. La clausura de la fábrica de helados en Guayaquil es un claro ejemplo de la importancia de estos controles para proteger la salud de la población.