El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha intensificado sus esfuerzos en la provincia de Tungurahua para asegurar que el precio de la leche cruda se mantenga dentro de los parámetros establecidos por la normativa vigente. En colaboración con varias entidades, incluyendo Agrocalidad, el Servicio de Rentas Internas (SRI), la Policía Ambiental y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), se están llevando a cabo operativos interinstitucionales para controlar la calidad, cantidad y precio de la leche en centros de acopio, industrias, y hasta en carreteras.

Tungurahua, con una población de 211.585 cabezas de ganado bovino, de las cuales aproximadamente 59.919 están destinadas a la producción lechera, genera alrededor de 539.000 litros de leche diarios. Esta producción no solo es vital para la economía local, sino también para la estabilidad del mercado nacional, por lo que la regulación de su precio es crucial para evitar abusos y especulaciones que puedan afectar tanto a productores como a consumidores.

Los operativos se planifican mensualmente, interviniendo en puntos clave para garantizar que los pequeños y medianos ganaderos reciban una remuneración justa por su producto. Luis Poaquiza Cuji, director Distrital del MAG en Tungurahua, destacó la importancia de estos controles, asegurando que permiten mantener un mercado justo y equilibrado, beneficiando a todos los actores de la cadena productiva.

Además de los controles de precios, el MAG ha implementado proyectos orientados al desarrollo ganadero sostenible en la provincia. Estos incluyen programas de mejoramiento genético bovino y de sanidad animal, que buscan incrementar la productividad y calidad del ganado. Estos esfuerzos permiten a los pequeños y medianos productores acceder a innovaciones tecnológicas y conocimientos avanzados, mejorando sus hatos y aumentando la producción de leche y carne.

Rubelio Coca, productor de la parroquia Baquerizo Moreno en el cantón Píllaro, expresó su satisfacción por las acciones del MAG. “Necesitamos el apoyo de las autoridades; es importante que los operativos sean permanentes. Con eso, poco a poco, encontraremos mejor rentabilidad en nuestro trabajo”, comentó. Coca también agradeció las iniciativas de mejoramiento genético que ya están mostrando resultados positivos en la cantidad y calidad de la leche producida en su sector.

Estas acciones son parte de una estrategia más amplia del MAG para reforzar la matriz productiva de Tungurahua, garantizando la sostenibilidad y competitividad del sector lechero a nivel nacional. Con el apoyo continuo de las autoridades y la participación activa de los ganaderos, la provincia de Tungurahua se posiciona como un pilar fundamental en la producción de lácteos en Ecuador.