La Fiesta de la Fruta y de las Flores (FFF) es la celebración más grande de Ambato, cuyo origen está marcado por la tragedia. El 5 de agosto de 1949, un terremoto devastador dejó la ciudad en ruinas, con cientos de muertos y pérdidas incalculables. En medio del luto, los ambateños decidieron demostrarle al país su fortaleza, creando un evento que representara su espíritu resiliente. Así, en febrero de 1951, nació la primera edición de la FFF, con desfiles, exposiciones agrícolas y eventos culturales que resaltaban la identidad de la ciudad. Desde el inicio, la Bendición del Pan y la Fruta se convirtió en una tradición especial, agradeciendo por la fertilidad de la tierra. El desfile de carros alegóricos decorados con flores y frutas también fue un éxito, consolidándose como uno de los eventos más esperados. Ese año se eligió a la primera Reina de la FFF, dando inicio a una de las coronaciones más importantes del país. Con el tiempo, esta fiesta creció hasta convertirse en un evento de renombre nacional e internacional, posicionando a Ambato como un referente de cultura y turismo. Hoy, la FFF sigue llenando las calles de colores, alegría y tradición, recordando que Ambato siempre resurge con más fuerza, sin olvidar su historia y sus raíces.