En un espeluznante hallazgo, un estudiante universitario en China descubrió una cabeza de rata en su comida, desatando un escándalo de seguridad alimentaria que ha causado indignación en todo el país.

El estudiante de la Escuela Politécnica Industrial de Jiangxi encontró el objeto extraño en su plato durante una comida en la cafetería de la escuela. Cuando mostró la cabeza de la rata a una empleada, esta insistió en que era carne de pato, a pesar de las evidencias claras, como dientes y la forma de una nariz, que sugerían lo contrario.

El incidente ha generado preocupación y furia entre los internautas chinos, quienes critican al gobierno por supuestamente ocultar la verdad. El asunto se suma a los debates sobre la seguridad alimentaria en China, un tema polémico tras los recientes escándalos sobre leche en polvo para bebés contaminada y el "aceite de alcantarilla", un aceite reutilizado con restos de alimentos.

En respuesta, las autoridades chinas han endurecido las regulaciones y llevado a cabo inspecciones exhaustivas. Según un informe del Congreso Nacional del Pueblo, los departamentos de seguridad alimentaria realizaron cerca de 15 millones de inspecciones individuales en los primeros tres trimestres de 2023, descubriendo más de 500,000 violaciones en solo nueve meses.