Este martes, en la Unidad Educativa Las Acacias de Guayaquil, se realizó el lanzamiento oficial del nuevo modelo de alimentación escolar territorial, impulsado por el Ministerio de Educación junto al Programa Mundial de Alimentos (PMA). Este proyecto busca garantizar una alimentación escolar más nutritiva y saludable a más de 20.000 estudiantes de todo el país.

El modelo se implementará inicialmente en 14 unidades educativas ubicadas en las provincias de Guayas, Manabí, Bolívar, Pichincha, Santa Elena y Chimborazo, con una inversión superior a los 2,5 millones de dólares. El acuerdo, firmado en junio entre ambas instituciones, tiene como objetivo ofrecer raciones de alimentos frescos y de alta calidad nutricional.

Este modelo destaca por su enfoque comunitario. Padres y madres de familia serán fundamentales en la preparación de los alimentos, fomentando su participación activa. Además, el sistema prioriza la compra de productos de agricultores locales, lo que ayudará a fortalecer la economía regional y a promover la diversidad gastronómica del Ecuador.

El programa incluye una red de abastecimiento directo a través de los productores registrados en la Agricultura Familiar Campesina (AFC), quienes entregarán 22 productos frescos, entre hortalizas, granos y frutas, a los centros educativos participantes.

El compromiso de las autoridades con la educación y el bienestar de los estudiantes se refleja en este innovador modelo, que no solo mejorará la calidad de la alimentación, sino también contribuirá al desarrollo integral de los niños y adolescentes del país.