La hipertensión es una condición que afecta a una gran parte de la población, especialmente a los mayores de 75 años, según datos. En este contexto, la dieta juega un papel crucial, y dos alimentos que generan debate son el café y los huevos.

Los huevos han sido objeto de estudio en relación a la hipertensión, con resultados variados. Un análisis en National Library of Medicine sugiere que consumir hasta un huevo diario podría no incrementar el riesgo de hipertensión e incluso podría reducirlo. A pesar de ello, cada individuo es diferente, y lo recomendable es consumir huevos de forma moderada, siempre bajo el asesoramiento de un profesional de la salud.

Históricamente, el colesterol presente en los huevos causaba preocupación. Sin embargo, investigaciones actuales señalan que más que el colesterol, son las grasas saturadas y trans en la dieta las que impactan en la salud cardiovascular.

El Café y su Influencia en la Presión Arterial

En cuanto al café, un estudio de la Universidad de Harvard muestra que el café expreso puede elevar la presión arterial, aunque la cafeína por sí sola tiene un efecto menor. Este estudio también identificó que ciertos tipos de café pueden aumentar el colesterol, lo cual es un factor a considerar.

En conclusión, tanto los huevos como el café pueden formar parte de una dieta balanceada para personas con hipertensión, siempre que se consuman con moderación y bajo asesoramiento médico.