La 2da Cumbre Páramos, Agua y Producción 2025 en Tungurahua mostró el potencial agroecológico de la provincia, con una espectacular vitrina de productos cultivados bajo prácticas sostenibles. El evento reunió a productores locales que ofrecieron una gran variedad de hortalizas, frutas, tubérculos andinos, semillas y granos, todos cultivados bajo estrictos estándares de calidad. Entre los protagonistas estuvieron los productores de "De la Mata a la Olla" de Pelileo, "Sabiduría Pillareña", el Centro de Investigación Agropecuaria de Tungurahua (CIITAT) y la Fundación Humana. La feria permitió a los asistentes adquirir productos frescos como papas, huevos, cebollas, moras, fresas, ocas, mashua, chocho, y mucho más, directamente del productor al consumidor.

María Dolores Pilco, productora de la Asociación de Productores Agroecológicos de Píllaro, mostró con orgullo la variedad de productos como papas, cebollas y fresas que su grupo cultiva bajo métodos agroecológicos, garantizando alimentos saludables. Los asistentes, como María Chagcha, destacaron lo importante que es poder acceder a productos frescos a precios justos, reafirmando el impacto positivo de la feria en la comunidad. Freddy Ricachi, técnico del Programa de Agua y Cuencas de Tungurahua, destacó que el evento es una excelente plataforma para promover la agroecología y visibilizar el trabajo de los productores. Además, la feria subraya el compromiso del Gobierno Provincial con el desarrollo sostenible y la creación de oportunidades para los emprendedores rurales, asegurando ingresos y bienestar para las familias productoras.