La Asamblea Nacional declaró a la provincia de Loja como “Capital del Café del Ecuador”. La decisión fue aprobada por unanimidad en el Pleno. El reconocimiento toma en cuenta la tradición cafetalera de la provincia, sus condiciones agroclimáticas y la calidad de sus granos. También se valoró la protección de la denominación de origen “Lojano Café de Origen”.

La legisladora Josebeth Jaramillo recordó que el cultivo de café en Loja se remonta a 1826. Según explicó, la actividad comenzó en el cantón Calvas y actualmente está presente en los 16 cantones de la provincia. Los cultivos se desarrollan entre los 600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones favorecen la producción de café de alta calidad.

Durante el debate, varios legisladores destacaron el aporte económico, cultural y productivo de las familias caficultoras. Verónica Íñiguez resaltó además el trabajo de las mujeres rurales vinculadas a esta actividad. El café lojano ha ganado el 71 % de las ediciones del concurso Taza Dorada y el 67 % de las ediciones del Cup of Excellence en Ecuador. También ha alcanzado precios de hasta $103,20 por libra en subastas.

La resolución reconoce el trabajo de productores, organizaciones, jóvenes, mujeres rurales, emprendedores, baristas, tostadores y comercializadores. Además, la Asamblea solicitó al Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo incorporar “Loja Sabor a Café” y la “Ruta del Café de Loja” en los planes de promoción turística. La propuesta incluye también el pasaporte turístico relacionado con esta ruta. Con esta declaratoria, Loja suma un nuevo reconocimiento a su trayectoria y producción cafetalera.