Beber té ha sido una tradición ancestral que traspasa fronteras y culturas. Pero más allá de su sabor reconfortante, se ha descubierto que el té negro esconde un poderoso secreto contra la diabetes. La Reunión Anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) ha compartido hallazgos que, de ser confirmados, podrían cambiar la forma en que vemos a esta bebida milenaria.

Según investigadores de la Universidad de Adelaida y la Universidad del Sureste, quienes beben té negro a diario tienen hasta un 53% menos de riesgo de prediabetes y un 47% menos de riesgo de diabetes tipo 2. Esto tomando en cuenta diversos factores de riesgo que suelen influir en la aparición de esta enfermedad.

El profesor asociado Tongzhi Wu comenta que la clave de estos beneficios podría radicar en la fermentación microbiana única del té negro. Esta fermentación podría generar compuestos bioactivos con potentes efectos antioxidantes, antiinflamatorios y otros beneficios para nuestro sistema metabólico.

Más de 1.900 adultos participaron en este revelador estudio, dando como resultado que aquellos que consumen té negro diariamente tienen una mejor regulación de la glucosa en sangre. Sin embargo, los expertos aún advierten que se necesita más investigación para confirmar estos resultados.